Catering

Catering aan boord van een schip, hoort als de wind bij het zeilen. Daarom bieden wij gedurende deze prachtige zeiltochten ook de catering aan.

Hieronder vindt u een overzicht van de verschillende schepen en hun catering opties.

Wij adviseren u graag bij de keuze voor uw catering tijdens de zeiltocht die u gaat maken.

Catering aan boord kan uw tocht verassend en nog meer bijzonder maken dan deze al is.

Van een uitgebreid 5 gangen diner tot een informele en gezellige BBQ aan dek, alles is mogelijk.

Uiteraard staan wij garant voor een goede kwaliteit en een perfecte service.

 

Hieronder vindt u een aantal voorbeelden van de cateringmogelijkheden aan boord van de schepen. Natuurlijk is het mogelijk deze helemaal aan te passen naar uw eigen smaak.

Natuurlijk kunnen wij u ook een catering op maat aanbieden. Neem hiervoor contact op met 1 van onze medewerkers via onze contactpagina.

Dus zoekt u een locatie voor uw bedrijfsfeest met volledig verzorgde catering? Laat u dan informeren over de mogelijkheden. Wij organiseren het van A tot Z.

 

Cateringvoorbeeld:

Catering aan boord van de Hartstocht 2009. Het schip heeft een goed geoutilleerde horecakeuken met een veelzijdige top-kok.

Catering kan op alle gewenste niveau’s verzorgd worden. Bij wijze van spreken van een simpele gehaktbal tot luxe kreeft en oesters.

Uitgebreide informatie over buffetten, menu’s en arrangementen vindt u hieronder of wordt u, op aanvraag, toegezonden. Stuur een e-mail of bel even met Rederij Quo Vadis.

De chef-koks kopen per tocht alle ingrediënten in en koken aan boord. Hierdoor is alles vers en is een top kwaliteit mogelijk. U kunt kiezen uit onze zeer uitgebreide cateringlijst. Een menu volledig samengesteld naar uw wensen is voor onze topkoks echter ook geen probleem. Ze adviseren u graag!

 

 

- Roombotercake € 3,70
- Krentenwegge € 4,00
- Bonbons € 4,25
- Scheepskoek € 4,75
- Saucijzenbroodje € 5,30
- Appeltaart € 5,25
- Petit fours € 5,75
- Gesorteerd gebak € 5,75

Feestelijk welkom:

- Schippersbitter € 2,35
- Cocktail (alcoholvrij) € 3,25
- Kir Royal € 4,50
- Glas Cava S.A. € 4,50
- Moet et Chandon Champagne, per fles € 92,40

Tussendoor

Twee belegde broodjes € 7,40

Ontbijten

Morgendauw € 17.60
Een assortiment luxe brood waaronder, witte bollen, vloercadetten, maanzaadbroodjes, sesambollen, tijgerbollen, maïsbrood, suikerbrood, krentenwegge, croissants en mueslibolletjes. Te beleggen met verse vleeswaren zoals: eigen gebraden rosbief, kalfsfricandeau, Gelderse achterham, gebraden kiprollade en boerensalami. Verschillende soorten zoet broodbeleg, jam, marmelades, honing jonge, oude en komijnenkaas. Verder serveren wij roereieren met gebakken spek. Ook cereals zoals muesli, cornflakes melk en yoghurt horen daarbij en natuurlijk is er een verse fruitsalade

Continentaal € 12.20
Hollandse gesneden brood wit en bruin. Croissants, ham, oude en jonge kaas, marmelade of jam. Zoet broodbeleg. Gekookte eieren, yoghurt en melk met cereals

Brunch Hartstocht € 25.50
Op het buffet staat voor u klaar: een schaal met handfruit, volkoren- en meergranen brood, wit brood, krenten- en suikerbrood, mini croissants, koffiekoekjes, chocolade koekjes, verschillende soorten broodjes, maisbollen, notenpuntjes, sesam- en maanzaadbroodjes. Te beleggen met gesneden achterham, runderrookvlees, rosbief, gebakken fricandeau. Gerookte zalm met dille, tonijnsalade van het huis, rauwkost met groene sla. Plakjes jonge en oude kaas, camembert met druiven, mozzarella met zwarte peper. Monchou smeerkaas, soorten jam, honing en roomboter. Roereieren met gebakken spek. Witte bonen in tomatensaus. Gebakken worstjes. Cereals, yoghurt, karnemelk en een verse fruitsalade

Champagne ontbijt € 29.40
Champagne in ijs voor een knallend en feestelijk begin van de dag. Ontbijt ‘morgendauw’ aangevuld met gerookte zalm en kleine appelflensjes met maple siroop en natuurlijk volop Champagne. Een bijzonder ontbijt voor een extra feestelijke gebeurtenis

Wellness ontbijt € 19.10
Verse vruchtensappen, Smoothie, Verse fruitsalade, meergranen en volkoren broodsoorten, “light” kaassoorten en vleeswaren, magere yoghurt, muesli en cereals, er wordt een proteïne shake geserveerd en tevens een garnituur van diverse groenten zoals tomaat, komkommer en slasoorten.

Lunch

Groenten-, tomaten- of kippensoep als aanvulling bij de lunch € 3,00

Kogge € 16.70
Bagels, wraps en broodjes uit de wereldkeuken. Vegetarische wrap met gegrilde mediteraanse groenten met feta en tapanade van paprika. Wrap gevuld gerookte kip, mascarpone, ijsbergsla en chipotle saus. Bagel met gravadlax roomkaas, honing gezoete mosterdsaus en dille. Bagel met kruiden roomkaas, gedroogde tomaat en gerookte biefstuk met pijnboompitten en pesto. Landbrood met parmaham, gekookt ei, parmesaanse shavings en basilicum.

Botter € 16.90
Luxe en royaal belegde broodjes, zoals maisbroodje met gerookte Schotse zalm, groene sla, crème fraiche, mierikswortel, ei en dille. Stokbroodje met gerookte biefstuk. Pesto, parmezaanse kaas, pijnboompitten en kruiden olie,Waldkornbol met oude Reypenaer, waldorfsalade, tomaat en noten. Kampioentje met romige brie, groene sla en zongedroogde tomaten . Harde maanzaadbol met boeren achterham, aardappelsalade en kappertjes. Meergranen broodje met gerookte kalkoen, gegrilde groenten en tapanade

Jol € 15.90
Lunch buffet bestaande uit witte bollen, vloerkadetten, maanzaad broodjes, sesam bollen, tijger bollen, maïsbrood, suikerbrood, krentewegge, muesli bolletjes en roomboter.Een royaal assortiment verse vleeswaren zoals pastrami, fricandeau, Gelderse achterham, filé americain, gebraden rosbief en ardenner paté, reypenaer kaas en jonge Goudse kaas, verschillende marmelades en een Caprese salade en natuurlijk van Dobben kalfskroketten

Klipper € 29.50
Luxe lunchbuffet bestaande uit brood, mini bollen, maanzaad broodjes, maïsbrood, tarwe bollen met roomboter. Selderie salade met ananas en walnoten, Ice-berg salade met knoflookcroutons en gorgonzola. Griekse salade met Feta-kaas, tonijn en gemarineerde olijven en tomaten. Koude gerechten: roosjes van gerookte zalm, garnalen met appel dille in mayonaise saus , Pastrami, Italiaanse Coppaham, gerookte biefstuk met Parmezaanse kaas. Warme gerechten: Boeuf Bourguignonne, Franse stoofschotel met rode wijn, spek en champignon´s. Gegratineerde Tillapiafilé met wittewijnsaus en spinazie. Aardappelgratin.

High tea € 23.50
Chocolade koekjes, brownies, muffins, verschillende soorten sandwiches, handgemaakte bonbons, verschillende soorten roomboterkoekjes, hartige mini broodjes waaronder saucijzen en kerrybroodjes. Tevens exclusieve theesoorten.

Vieruurtje € 12.50
Verschillende koffiebroodjes en grote koeken. Tevens een assortiment bonbons.

Soepen
Erwtensoep € 5,00
Bruinebonen soep € 5,00
Italiaanse pomodori met kappertjes en ansjovis € 4.50
Groentensoep € 4.50
Kippensoep € 4.50
Portugese vissoep € 6.50
Bisque (kreeftensoep) € 8.50
Uiensoep € 5.50
Spaanse kikkererwten maaltijdsoep met chorizo en aardappel, ui wortel en prei € 7.50
Kervelsoep € 4,50

Menu´s

Bovenbram € 34,00
Caesar salade met foccacia croutons, Parmezaanse kaaskrullen, gebakken spekjes en gegrilde ingemaakte groenten (voor vega zonder spekjes mogelijk)
Tamme eendeborst met aardappelmouseline, verse bosbessensaus en roomgekookte asperges
Creme bruleé van bailey´s en bourbon vanille en straciatella ijs

Onderbram € 36,00
Carrpaccio van verse tonijn met een anti baisse met limoen tomaat concasseé en chips van truffelaardappel
Ierse runder tournedos met rodewijn coulis, seizoensgroenten en rösti pannekoekje
Caramel balsamico taartje geserveerd met een pure brownie en vanille ijs

Binnenkluiver € 35,00
Marbré van serranoham en eendenlever met een salade van rucola en krokante surdesem flakes
Gegrilde zeebaarsfilé met in knoflookolie gebakken wilde spinazie met een beure blanc van mini kappertjes en Italiaanse ovenaardappels
Kaasplank van Hollandse en Europese kazen met garnituur van mini broodjes en geserveerd met een glaasje rode port

Buitenkluiver € 35,00
Tartaartje van gebakken gravadlax met honinggezoete mosterdsaus op een canapé van foccacia
Tandoori stijl gemarineerde lamsfilé met basmati rijst en een gebakken groente mix van rode ui, paprika en snijbonen, geserveerd met een yogurt mint saus
Panna Cota met in créme famboise gemarineerde rode bosvruchten en kletskop

Fok € 41,00
Taartje van gerookte kipfilet, knapperig ontbijspek, kappertjes, avocado en hart van cranberrycompôte met een pittige salade van rucola en pijnboompitten.
Crispy pasteitje van garnalen en een pittige chili- gembersaus
Tournedos met gefrituurde zoete uienringen met verse primeuren en aardappeltaart, geserveerd met een Cognac pepersaus
Chocolade bomb gemaakt van Grand Marnier en verse frambozen

Mars € 44,00
Tartaar van verse tonijn, met kappertjes en ui, geserveerd op een wakame salade en wasabi mayonaise
Mini garnalen kroketje op een canapé geserveerd
Kalfsentrecôte met gevulde reuze champignon en tomatenjus afgemaakt met gefrituurde basilicumblaadjes
Profiterole gevuld met slagroom en hazelnoot chocolade saus

Dekzwabber € 44,00
Gamba’s pil pil (warme gamba’s in olijfolie gebakken met limoen, tomaat, knoflook en koriander. Wordt geserveerd met Turks pide brood
Knolselderij cremesoep met uitgebakken coppa di parma
Gegrilde boeuf blonde met een compôte van witlof, rode wijn en pepersaus. Met aardappeltaart en primeuren
Cappucino van donker chocolade-ijs, kokosroom en ameretti koekjes

Grootzeil € 85,00
Dit menu kan ook worden geserveerd als een zogeheten walking diner, hier worden de gerechten in plaats van uitgeserveerd aan tafel voor het merendeel in de salon onder het oog van de gasten bereidt door onze chefkok. De gerechten worden daarna in de vorm van een staande receptie geserveerd op kleine bordjes

Verse kreeft met een salade van selerie appel en roommayonaise
Cappucinno van wild bouilon met bospaddestoelen en gerookte herteham
Gebakken kalfszwezerik met grove appelcider mosterd saus met gedroogde ontbijtkoek
Frisse spoom met champagne en limoensorbet
Gegrilde Dorade met coquille, gewokte spinazie en truffelhollandaise
Kalfstournedos met truffelaardappel, seizoensgroenten en Dordogne champignons en portjus
Mascarpone met stoofpeer, anijs sorbet en chocolade krullen

Klein walking diner € 47.00
Hetzelfde als boven beschreven voor een minder budget, de kreeft en zwezerik alsmede de spoom worden weggelaten.

Kleine buffetten

Schippersdiner € 25.40
Kapucijners met spek, uitjes, piccalilly en Amsterdamse uien. Gelderse beenham geglaceerd met Zaanse mosterd en honing op een warme koolsalade met rozijnen en appel. gehaktbal op grootmoeders wijze geserveerd in eigen jus en bloemkool met een papje, krielaardappel. Gepocheerde pangafilet met spinazie in mosterdsaus. Hollandse haring op friseé sla met gehakte uitjes. Tomaat/komkommersalade met een kruidendressing. Aardappelsalade met kappertjes. Aardappelgratin en molensteenbrood.

Hollands glorie €19.10
Boerenkool met rookworst, zuurkool met zuurkoolspek, rode kool met appeltjes en sukadelapjes, geserveerd met hun eigen jus.

Batavia € 20.80
Saté ajam, babi, garnalen en vis met een garnituur van gebakken uitjes, atjar, seroendeng, kokos, komkommer salade, div sambals en thaise pandam rijst, verse ananas, rengdan, Sambal Goreng en boontjes, geserveerd met stokbrood.

Grilladas € 26.40
Struisvogelbiefstuk , lendenbiefstuk, lamskotelet , kipsaté met pindasaus en krokant gegrilde Schotse zalmfilet. Salade met cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum . Selderiesalade met sinaasappel en walnoten, wilde roculla en parmezaanse shavings.
Griekse salade met Feta-kaas, gemarineerde olijven en tomaten. Gebakken krieltjes, molensteen breekbrood en kruidenboter. Al het vlees en vis wordt vergezeld door verschillende sausjes.

Mediterraan € 21.10
Spaanse Chorizo en kikkererwten soep met Aioli. Penne regata met verse Vongole. Lasagne Bolognaise met groenten en rundvlees. Frisse salade van tomaat, komkommer, ui en bieslook. Ciabatta en roomboter.

Luxe Buffetten (vanaf 28 gasten)

Afgesloten zee € 36.40
Op eikenhout gerookte paling. Beenham geserveerd met selleriesalade met sinaasappel en noten. Aardappelsalade met kappertjes. Gestoomde hele zalm met yoghurt mayonaise. Boerenpaté met cornichons en witlofmarmelade. Volkoren vloerbrood met roomboter. Raasdonders met spek, ui en piccalilly. Gebakken pangafilet met mosterdsaus en aardappeltaart. Malse runderentrecôte met rode wijnsaus en sjalotjes, lamsfilé met rozemarijn, tijm en knoflook. Krielaardappeltjes met daarbij verse seizoensgroenten.

Zeevaart wereld  € 56,00
Visterrine van zalm en kabeljauw. Hollandse haring op friseé salade met gehakte uitjes Huisgerookte Schotse zalm met mierikswortel. Japanse Sushi’s, scampi, tonijn en zeewier. Kleine cocktail van grote garnalen met papaya. IJsberg salade met gorgonzola en knoflook-croutons. Salade van pomodori tomaat met mozzarella en verse basilicum. Marbré van gevogelte en eendenlever. Italiaanse Parmaham geserveerd met vruchten Chutney. Kalfsborst met tonijnmayonaise. Gebraden roastbeef met truffeljus. Gebraden Beouf Blonde met geconfijte bleekselderij in wijnsaus. Maiskip met oesterzwammen in vanillesaus. Gebakken scampi’s in groene curry met kokosmelk en citroenblad. Gemengde seizoensgroenten, aardappeltaart, stokbrood en roomboter.

Zuiderzee € 43.50
Drie kleuren Visterrine. Hollandse haring op frisée salade met gehakte uitjes. Salade van Noorse garnalen met appel in een zachte mosterddressing. ‘Gravad Lax’ gemarineerde Noorse zalm met dillekruid. Fricandeau met een huisgemaakte waldorfsalade. Gebraden roastbeef geserveerd met truffeljus. Pastasalade met spekjes, pestodressing en gedroogde tomaten. Ijs-berg salade met gorgonzola en knoflookcroutons. Stokbrood en roomboter. Aardappeltaart. Dorade filet met een anti baise van tomaat en kappertjes. Gebraden entrecote geserveerd met rode wijnsaus en Cebolla. Gemengde groene groenten.

VOC € 29.80
Gepresenteerd op oosterse wijze. Kang Karee Kai, kip en aardappel in gele curry. Kai Pad King, kip met verse gember en Chineese kampernoelies. Pad Pak, knapperige taugé en Thaise bieslook in soyasaus. Satay Mu, Thaise varkenshaas saté met zoete soya. Kung phad met-mamuang, roergebakken garnalen met cashewnoten. Pad Prik Kang Plamuk, inktvis in chilisaus. Dajang Redang, rundvlees in pittige kokossaus. Pad Thai, noedelsgerecht met groenten, pinda’s en ei. Khao Pad, gebakken rijst met groenten en ei.

Grieksbuffet Dionysos € 28.80
Tzatziki; Griekse yoghurtsaus met komkommer. Salade met Feta-kaas, gemarineerde olijven, paprika, komkommer, uienringen en tomaten. Griekse Artisjokhartensalade girosvlees met pittige kruiden. Biftéki; kruidige gehaktballetjes. Souvlákia; spiesjes van gemarineerd lamsvlees. Moussaka; in laagjes bereide ovenschotel van aardappel, gehakt en Aubergine met bechamelsaus. Kefalotyri; gegratineerde pangafilet met uientomatensaus. Gegrilde Mediterraanse groenten geserveerd met pide brood en griekse knoflook olie.

Italiaansbuffet Firenze € 34,00
Vitelle Tonato, carpaccio met truffeldressing. Prosciutto di Parma, Bresoala. Coppa di Parma, Caprese met mozzarella, tomaat en verse basilicum. bruschetta met crema di Artichokken, Tris di Verdure 3 soorten groente op siciliaanse wijze cebolla, aubergine en rode paprika
Penne regata met verse Vongole en Scampi. Lasagne Bolognaise. Ravioli met Peccorini kaas en tomatensaus. Seizoen groenten. Ciabatta brood

Borrelgarnituur en luxe hapjes
Deze worden per 5 pp besteld en aangeboden op een schaal door de kelner/serveerster

Dim Sum € 5.75
Verrukkelijke hapjes uit de Oosterse keuken. Gestoomd of gefrituurd, gevuld met kip, garnalen of varkensvlees met pittige sausjes. Vietnamese loempia met chilisaus, mini Bapao

Borrelgarnituur Van Kuffeler € 6.90
Haring met uitjes.Gerookte zalm en komkommerhapje met dragonmayonaise. Grote garnalen in rijstebloemdeeg met een pittige saus. Filét americain met rosbief julliene. Crostini met carpaccio en parmezaanse kaas of tonijn tartaar met wasabicreme. Mini saucijsenbroodje

Borrelgarnituur De Vaart € 5.60
Kipnuggets met dipsaus. Bitterballen van Kwekkeboom met mosterd. Vlammetje met zoetzure saus. Klein warm saucijzenbroodje. Mini fricandel.

Borrelgarnituur Wortman € 9.80
Lauwman`s gerookte runderbiefstuk met truffel mayonaise en parmezaanse chips. Gerookte eend met rillete en vlierbessen gelei. Kwarteleitje met zalmkaviaar, zure room en bieslook. Gerookte Schotse zalm met groene aspergetips. Rode mulfilet met een knapperig kruiden korstje. Rosé gebraden lamsfilet met mint jelly. Gepresenteerd op kleine wit- en bruinbrood canapés.

Amuselepels € 2.40 per lepel

Geitenkaas met honing, pijnboompitjes en croutons
Tongfilet met zalm en dille
Gegrilde coquilles met gedroogde pomodorihollandaise
Mousseline van rivierkreeft
Gerookte ganzenborst met eendenlevermousse en vossebessencompote
Geroosterde lamsfilet met gegrilde paprika creme

Het zoete goed

Bonbons (2 p.p) € 4.20
Verse fruitsalade met roomijs en slagroom € 7.50
Vanille bomb met vruchtencoulis € 7.90
Creme bruleé met straciatella ijs € 8.10
Pana cotta met Amarene kersen € 8.40
Tartuffo Italiano € 6.50
Klein dessert defilé: verschillende taarten en mouses, waaronder Tiramisu, baveroisetaart, créme bruleé en chocolade taart € 9.80
Groot dessert defilé: taarten, mouses, ijs en puddingen en vers fruit tevens is er een kaasplank met port € 16.10

Schaaltjes met zoute koekjes en gemengde nootjes € 1.75
Kaas en worst met mosterd € 2.40
Wilde Zeeuwse oesters op ijs met citroen (minimaal 2 dozijn) € 3,00 per stuk
Hollandse haring met uitjes € 3.50
Schippersbitter met haring € 5.85
Gedroogde Spaanse en Italiaanse worsten € 4.60

 

Tapas € 11,00

Verschillende soorten pinchos waaronder gegrilde kipspiesje met kerrie, varkensfiléspies, kleine Spaanse worstjes, albondigas en champigjones, olijven, tonijn en zalmspiesjes met kaas, peperoni met cremekaas gevuld, gerookte amandelen, en Spaanse gedroogde ham en salami.

Bruiloften

Bruidstaart in lagen € 4.80
Petitfours € 3.90
Handgemaakte Bonbons van pucinni (2 pp) € 4.20

Meerdaagse arrangementen

Volpension Roggebot € 79,00
Voor wanneer u echt het beste van het beste wilt. Top culinaire verzorging van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat, exclusief dranken.

Volpension Colijn € 120,00
Als Roggebot, inclusief uitkoop dranken binnenlands gedestileerd.

Einde der dag

Broodje Reypenaer of broodje beenham € 2.80
Worstenbroodje € 3.60
Bapao (Indische gestoomd broodje met pittige saus) € 3.20

Kindertijd

Kindercocktail € 2,00
Kindersurprise ei € 1.75
Surprise zakje € 2.25
Kleine Aeolus €13,00 : tomatensoep met balletjes, kip met frietjes en appelmoes, kinderverrassingsijsje

Drankenkaart

Huiswijnen:

Witte wijnen
Quinta Da Espiga Branco € 17.25
Uitstekende huiswijn, Estremadura, Portugal
Zeller Graftschaft € 17,25
Rivaner Qualitätswein 2006
Sancerre 2005 € 47.50
Paul Prieur et Fils, Sancerre A.C., Loire

Rode wijnen
Virginie Merlot 2005 € 17.25
Huiswijn, Les Domaines Virginie, Vin de Pays D’Oc
Rioja Reserva 2000 € 38.35
Baron de Ley, Spanje

Rosé wijnen
Ramón Roqueta € 17.25
Cabernet Sauvignon 2006

Te bestellen wijnen:

Witte wijnen
Sauvignon 2005 € 17.20
Virginie, Vin de Pays d’Oc
Simonsig Chenin Blanc 2006 € 21.75
Colchagua Valley, Chili
Viu Manent Chardonnay 2006 € 22.50
Stellenbosch, Zuid Afrika
Pinot Blanc d’Alsace Reserve 2005 € 27.50
G. Lorentz, Bergheim, Elzas
Château Tour de Mirambeau 2005 € 27.75
Maison J.L. Despagne, Bordeaux A.C.
Chardonnay 2003/2004 € 28.95
Palandri Estate, Western Australia
Tokay Pinot Gris Reserve 2005 € 28.95
G. Lorentz, Bergheim, Elzas
Ermita Veracruz 2005 € 29.85
Bodegas Veracruz, Rueda, Spanje
Pinot Grigio 2005 € 35.50
Elena Walch, Alto Adige Italië
Mâcon-Blanc Villages 2005 € 37.15
Domaine Grange Magnien, Louis Jadot, Bourgogne
Riverstone Monterey Chardonnay 2004 € 43.55
J. Lohr Winery, San José, Californië
Chablis 2005 € 49.35
William Fèvre, Bourgogne A.C.

Rode wijnen
Tempranillo Oaked 2005 € 15.30
Bodegas Ramón Roqueta, Catalunya, Spanje
Viu Manent Malbec 2005 € 23.50
Colchagua Valley, Chili
Palandri Estate Cabernet/Merlot 2003 € 28.95
Palandri Estate, Western Australia
Simonsig Pinotage 2003 € 31.50
Simonsig Estate, Stellenbosch, Zuid -Afrika
Chianti Classico 2004 € 35.75
Rocca delle Macìe, Toscane, Italië
Cahâteau Grand Rigaud 2003 € 38.10
Puisseguin Saint Emilion A.C.
Pinot Noir d’Alsace 2005 € 38.10
Reservé, Gustave Lorentz- Bergheim, Elzas
Paso Robles Cabernet Sauvignon 2003 € 45.60
J. Lohr Winery, Californië
Fleurie 2005 € 51.50
Château de Poncereau, Louis Jadot, Beaujolais
Gevrey Chambertin 1999 € 119.65
Louis Jadot, Bourgogne

Champagne en mousserende wijnen
Cava Conde de Caralt Brut per fles € 34.95
Penedès, Spanje
Champagne Laurent Perrier Brut € 92.40
Tours-sur-Marne

Dessertwijnen
Muscat de Frontignan S.A. € 45.35
Château de la Peyrade, Midi, Frankrijk
Moscato d’Asti 2005 € 47.05
Luigi Einaudi, Piemonte, Italië
Sauternes Tadition 2004 € 60.25
Barton & Guestier, Bordeaux

Genoemde prijzen zijn op basis van nacalculatie (de genuttigde drankjes komen dan op de eindafrekening, die u na de zeiltocht wordt toegezonden). U ontvangt bij de overeenkomst altijd een voorschotnota, die vooraf voldaan dient te worden. Ook bij drankjes op nacalculatie dient u een voorschot te betalen. Meenemen van dranken is niet mogelijk. Voor wijn en champagne kan een uitzondering worden gemaakt, u dient dan wel kurkengeld te betalen. Dit bedraagt € 9,50 per fles. Dit geldt niet indien u voor uitkoop van de dranken kiest. Alle prijzen zijn exclusief BTW.

Diverse drankjes
Koffie, thee, melk € 1.65
Frisdranken, mineraal water, bier € 1.80
Jus d’orange, chocolademelk, Fristi € 2.25
Port, sherry, jenever, korenwijn,
schippersbitter en brandewijn € 2.35
Huiswijn, rood/wit/rosé € 2.90
Jägermeister, Campari, gin, Bacardi of vodka € 3.50
Blend whisky, Bailey’s en likeuren € 4.50
Luxe cognac of malt whisky € 6.00

Uitkoop Binenlands gedestilleerd
Dit omvat naast de gebruikelijke non-alcoholische dranken ook bier, rode wijn, witte wijn, rosé, berenburg, vieux, bessen, jenevers, port, sherry, vermouth, korenwijn.

2 uur € 12.00
3 uur € 15.25
4 uur € 18.50
5 uur € 22.50
6 uur € 26.00
7 uur € 29.25
8 uur € 32.25
9 uur € 34.50
10 uur € 37.25
11 uur € 40.00
12 t/m 24 uur € 42.50

Uitkoop Binnenlands- en Buitenlands gedestilleerd
Uitkoop omvat naast het Binnenlands gedistilleerd ook Jägermeister, Campari, vodka, Pisang Ambon, Passoa, Safari, Malibu, gin, Bacardi, Ballantine’s, Famous Grouse, Johnny Walker Red Label, Bailey’s, Tia Maria, Amaretto, Drambuie, Cointreau, Grand Marnier rouge, Southern Comfort, Four Roses, Dimple, Remy Martin Vsop, Glenfiddich, Bisquit, Joseph Guy, Jack Daniels, Johnny Walker Black Label.

2 uur € 16.50
3 uur € 19.25
4 uur € 21.50
5 uur € 25.50
6 uur € 29.00
7 uur € 31.25
8 uur € 35.25
9 uur € 37.50
10 uur € 40.25
11 uur € 43.00
12 t/m 24 uur € 45.50

Uitkoop voor kinderen (4 t/m 12 jaar)

2 uur € 8.10
3 uur € 10.50
4 uur € 12.00
5 uur € 14.40
6 uur € 16.20
7 uur € 18.00
8 uur € 19.60
9 uur € 21.60
10 uur € 24.60
11 uur € 26.40
12 t/m 24 uur € 28.20

Entertainment aan boord

Culinair entertainment
Palingroker €385.00
Paling bij palingroker (½ pond p.p.) € 8.10
Aan alle opvarenden kan een demonstratie palingroken worden gegeven. Hierbij zal verse paling onder toeziend oog van uw gasten worden gerookt. Niet alleen een ambacht, maar ook een lekkernij. De gezellige palingrokers praten over hun belevenissen in de visserij, al moet u deze anekdotes wel met een korreltje zout nemen.
Minimale afname paling is 25 pond.

Divers muzikaal
Troubadour
De troubadour brengt vertier en gezelligheid,waarbij ook meegezongen kan worden. Zijn repertoire zal jong en oud aanspreken.
4 x 45 min. € 470.00
5 x 30 min. € 540.00

Accordeonist
Verras uw gasten met een accordeonist. Er kunnen verzoeknummers gespeeld worden, er kan meegezongen worden en gedanst. Door de veelzijdigheid van het repertoire is er voor elk wat wils.
4 x 45 min. € 560.00
5 x 30 min. € 600.00

Real Time
Met een omvangrijk repertoire (jazz, blues, latin en popclassics) en een mooi akoestisch geluid is deze band in staat uw feest van een elegante en originele sfeer te voorzien. Muziek die gesprekken de ruimte geeft, voor gezelligheid zorgt en uitnodigt tot een dansje.
4 x 45 min. € 1068.00
5 x 30 min. € 1260.00

Drive-In
Drive-In show met een allround diskjockey, die garant staat voor een gezellige avond met
leuke muziek. Of het nu gaat om Top-100 muziek, dance classics, Nederlandstalige meezingers of andere genres, met de ruime muziekcollectie en de vele toppers voorhanden kan de avond niet meer stuk.
(5 uur) € 700.00

Drive-In met karaoke
Drive-In show met karaoke incl. geluidsinstallatie, bediening en presentator.
(5 uur) € 880.00

Akoestische duo’s

Ministerie van Ongehoorde Zaken
Er is maar een Ministerie in Nederland dat in het juiste tempo werkt. Geniet u van een Parijse sfeer met chansons en echte musette? En houdt u van een zwoele Argentijnse tango of een Italiaanse dans? U staat open voor het unieke Ongehoorde lied? Dit duo speelt en zingt het allemaal en laat u puur genieten. Ook Amsterdamse liedjes en zeemansrepertoire behoren tot de mogelijkheden.
4 x 45 min. € 1020.00
5 x 30 min. € 1260.00

Fisherman’s Friends
Deze twee gepekelde zielen zijn echte Fisherman’s Friends. Vandaar dat hun repertoire bestaat uit muziek en liederen die op het schip thuishoren. Op de woelige baren, Het café aan de haven, Bloody Mary, West Zuidwest van Ameland, etc. Maar een gezellig achtergrondmuziekje kan natuurlijk ook.
4 x 45 min. € 1020.00
5 x 30 min. € 1260.00

Tintje Mokum
André Vrolijk, een begrip in de Amsterdamse muziekwereld, brengt samen met zijn bassist een zeer gevarieerd programma. Het echte Amsterdamse repertoire, het levenslied, maar ook de tango, de Franse musette en zeemansliederen worden u op vakkundige wijze gepresenteerd met een accordeon, contrabas en zang.
4 x 45 min. € 1050.00
5 x 30 min. € 1260.00

Cool Gipsy Hot Hot
Met temperamentvol gitaarspel en zang brengt dit enthousiaste duo de gasten in Mediterrane sferen.
4 x 45 min. € 1020.00
5 x 30 min. € 1260.00

Versterkte duo’s en bands

 Big Bucks & Easy Money
Mr. Bucks en Mr. Money ontmoetten elkaar in 1992 op het Rotterdamse conservatorium.Intussen zijn ze afgestudeerd en allebei werkzaam als popdocent. Met het tijdens deopleiding opgerichte duo spelen ze met veel succes in Nederland en de omliggende landen. Hun repertoire bestaat uit Engelstalige pop, rock, blues en country, van de jaren 50 tot nu.
4 x 45 min. € 1050.00
5 x 30 min. € 1134.00